缤纷水果蛋挞

缤纷水果蛋挞的做法说明
澳门最有名的小吃葡式蛋挞——缤纷水果蛋挞
缤纷水果蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉
- 第2步.
把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤
- 第3步.
蛋挞皮放烤盘上,然后把过滤好的蛋挞水倒入
- 第4步.
烤箱预热5分钟,220度放倒数第二层,15分钟即可
- 第5步.
蛋挞出炉后,切点时令水果放上面即可食用。(我放了黄桃、石榴和猕猴桃,猕猴桃太酸,我少放了一点)