花生闷猪手

花生闷猪手的做法与步骤

1. 1.

   猪手斩小块，洗净，加料酒焯水

2. 2.

   花生先用清水煮开。捞出待用

3. 3.

   将猪手和花生倒入高压锅内，加适量的清水，放入茴香，桂皮，干红椒，两勺老抽，一勺生抽

4. 4.

   冰糖20克，盐少许

5. 5.

   开大火烧开后，转小火焖半小时。在最后开大火收汁就可以啦