剁椒芋头
剁椒芋头的做法与步骤
- 1.
芋头去皮洗净，沥干水分，切片备用
- 2.
锅内热油，将芋片倒入翻炒，加适量水，少许生抽，焖煮几分钟
- 3.
待汤汁变少变稠时，加入剁椒炒匀，改大火收汁，撒上葱花即可起锅
小贴士
1,在焖煮过程中，需要不时用锅铲翻动，以免芋头粘锅。
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