芫荽香鱼汤

芫荽香鱼汤

芫荽香鱼汤的食材和调料

芫荽
大鱼
豆腐
香菇
白菜

芫荽香鱼汤的做法与步骤

  1. 1.

    将鱼洗净剁块沥干

  2. 2.

    锅中坐油加热,姜丝爆黄香

  3. 3.

    将鱼块放入油中煎2面稍黄

  4. 4.

    倒入开水,烧开后,中火炖20分钟

  5. 5.

    加入白菜叶烧滚

  6. 6.

    再加入豆腐,香菇烧开后,滚20分钟期间加盐

  7. 7.

    将芫荽掐小段放入汤中。即成

小贴士

1.鱼汤的水一定是开水,要一次性加足。
2.芫荽虽香,建议少放,因芫荽有消食开胃的功效。

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