蒜茸粉丝扇贝

蒜茸粉丝扇贝的做法与步骤

1. 第1步.

   扇贝六只

   
2. 第2步.

   将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净

   
3. 第3步.

   将贝肉冲洗干净

   
4. 第4步.

   清洗好的贝肉

   
5. 第5步.

   清洗好的贝壳

   
6. 第6步.

   粉丝用清水泡软

   
7. 第7步.

   将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）

   
8. 第8步.

   加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀

   
9. 第9步.

   将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉

   
10. 第10步.

    淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可