辣炒年糕

辣炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   年糕切开，洋葱、胡萝卜、青椒切片，芽白菜切丝

2. 2.

   韩式辣酱和番茄酱2:1的比例混合。

3. 3.

   锅入油，洋葱炒香，其他菜一起倒入。倒入两碗水。

4. 4.

   加入调好的酱，大火烧开，放入年糕。

5. 5.

   烧开后转小火，盖上锅盖焖。每隔一会用锅铲推搅几下，避免糊锅。

6. 6.

   待汤汁慢慢浓稠时，加一小勺白糖，尝尝味道，如果太淡再加一点盐。

7. 7.

   撒上芝麻，拌匀出锅。