孜然黑椒烤羊腿

孜然黑椒烤羊腿

孜然黑椒烤羊腿的做法说明

我爱羊腿胜过牛排

孜然黑椒烤羊腿的食材和调料

羊腿6块
海盐若干
黑胡椒若干
孜然若干
小土豆随意

孜然黑椒烤羊腿的做法与步骤

  1. 第1步.

    羊腿购于进口超市,师傅会切好块的。先腌制一下,先撒海盐,再撒黑胡椒,因为喜欢孜然,于是又撒些孜然,腌制一小时。

    孜然黑椒烤羊腿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把小土豆洗净,切块,撒些海盐,放于羊腿周围,入预热220度烤箱30分钟。

    孜然黑椒烤羊腿的做法步骤 第2步
  3. 3.

    半小时,羊腿是烤好了。不过土豆还没好。继续单独烤土豆,土豆在前面羊腿滴下的羊油里再烤20分钟。

  4. 第4步.

    装盘上桌。

    孜然黑椒烤羊腿的做法步骤 第4步

小贴士

如果考究一点,给小腿骨上绕圈锡纸,比较有餐厅的感觉。

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