蛋包米粉

蛋包米粉的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，蒜切末

2. 2.

   米粉沸水煮一分半钟，瀝干拌油抖散

3. 第3步.

   多一點油，鍋內加油炒蒜末，炒到有點焦，加入米粉，炒散，擠入蕃茄醬和沙司，炒匀盛出

   
4. 第4步.

   鍋內加油，晃動鍋子使油抺均，倒入打散的雞蛋，攤成蛋餅，晃動鍋子防止粘鍋。蛋液凝固八成倒入米粉

   
5. 第5步.

   鏟子鏟起一角折起，將它翻過來，用鏟子盛出

   
6. 第6步.

   喜歡的可以再淋上沙司成蕃茄醬