带鱼炖白菜
带鱼炖白菜的做法说明
带鱼炖白菜，在饭店吃过这道菜，没吃过的人可能觉得不可思意，白菜和带鱼炖在一起会好吃吗？有这个疑虑的，做着试试哦
带鱼炖白菜的做法与步骤
- 第1步.
1.锅内加植物油，用葱姜蒜干辣椒爆锅。
- 第2步.
2.把切成段的带鱼下锅煎。
- 第3步.
3.将带鱼两面煎至微黄色。
- 第4步.
4.加入料酒白糖老陈醋及老抽。
- 第5步.
加开水，没过带鱼的量。
- 第6步.
6.待炖入的汤开，下入切成条的白菜。
- 第7步.
7.中火炖五分钟，加适量盐，撒些葱碎，出锅。
小贴士
1.调味的糖、醋可根据自己的喜好来添加。
2.白菜我用的是娃娃菜，也可以用白菜心，用手掰开更好
3.喜欢白菜口感软一些的可炖的久一些(⊙o⊙)哦。
