曲奇

曲奇

曲奇的做法说明

牛油曲奇,入口即溶,很松化~

曲奇的食材和调料

香草精油1-2滴
黄油140g
60g
低粉90g
高粉80g
全蛋30g
苏打粉少许

曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化,加糖粉打至膨胀发白

  2. 2.

    分3次加入蛋液,让蛋液与黄油完全融合

  3. 3.

    加入香草精油(可不加)

  4. 4.

    筛入低粉,高粉和苏打粉,搅拌均匀

  5. 5.

    上下火,190°,13分钟左右,观看颜色

小贴士

一次性裱花袋好难唧!!建议用布袋
私人师傅给的配方~

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