儿菜炒鸡胸肉
儿菜炒鸡胸肉的做法说明
今天刚好看到菜场有儿菜买，就买了一颗。加上冰箱里还剩的鸡胸肉，一起炒炒。算是快手的下饭菜吧XD
儿菜炒鸡胸肉的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉切成自己喜欢的大小，加料酒、酱油、盐腌一下
- 2.
儿菜洗干净，切片，用一点盐稍微抓一下
- 3.
盐菜泡发，沥干水放一边
- 4.
热油，下鸡胸肉快炒，变色之后下儿菜同炒
- 5.
加盐菜，再加适量酱油、盐和干辣椒炒熟就行啦。
小贴士
1 儿菜算是芥菜的一类？要买嫩一点的。菜有苦味，而且挺容易熟的。
2 因为要带饭所以大部分都扔进了饭盒。其实第一餐吃最好吃，第二天微波热过之后，菜就太软了。我个人偏好脆一点的。
3 虽然儿菜炒腊肉也很好吃，但腊肉要少吃啊_(:з」∠)_。加一点盐菜提点味。
4 盐菜是老家带来的，好像是干豆角和干扁豆碎，具体是啥也不清楚XD
