沙茶乾烧虾
沙茶乾烧虾的做法与步骤
- 1.
草虾去鬚、脚，用竹签从尾部插入，让虾保持挺直备用
- 2.
葱、姜、辣椒切末备用
- 3.
热锅，倒入适量的油，加入作法2的材料报香，再加入所有调味料及作法1的草虾，炒至汤汁收乾即可
小贴士
想要保持虾子煮熟后不捲曲，可以用竹签从尾端插入，另外也可以江虾子腹部的筋切断，也有同样的效果
草虾去鬚、脚，用竹签从尾部插入，让虾保持挺直备用
葱、姜、辣椒切末备用
热锅，倒入适量的油，加入作法2的材料报香，再加入所有调味料及作法1的草虾，炒至汤汁收乾即可
想要保持虾子煮熟后不捲曲，可以用竹签从尾端插入，另外也可以江虾子腹部的筋切断，也有同样的效果
