柱侯煎蒸鸭边

柱侯煎蒸鸭边的做法与步骤

1. 1.

   鸭斩件，用姜片，葱条，基本味腌。

2. 2.

   起油锅煎两面，去骚味，收水份后用柱侯酱，生抽，小许南乳酱调味。

3. 3.

   铺碟面，洒陈皮丝，姜米，蒜蓉，蒸10-12分钟后取出淋热油，洒葱花就可。