生日蛋糕---水果慕斯馅儿
生日蛋糕---水果慕斯馅儿的做法说明
这是给小伙伴的生日蛋糕。慕斯做过好多次，这次的量实在是没法统计，因为我觉得不够甜就加糖，不够奶油就加奶油，不晓得为什么，以前用250克鲜奶油配出来的8寸蛋糕的料到这里远远不够，我觉得最少用了500克鲜奶油。慕斯做过好多，这里就不写方法了，主要是组合，我觉得这个组合让我大概感觉到“美心的芒果流心”那款蛋糕怎么弄的，嗯嗯哈哈！
生日蛋糕---水果慕斯馅儿的做法与步骤
- 第1步.
先烤盘戚风，冷凉后切成一条条的，长度是蛋糕模的高度，用来做围边
- 第2步.
每条的底面和侧面抹上果酱
- 第3步.
这个样子，糕底用海绵底
- 第4步.
想说的是中间的那部分，弄了好久，用果酱粘不紧，想用鱼胶粉，再后来干脆就用慕斯了，像浆糊一样的糊上，真的站的还挺结实的
- 第5步.
分别在外层挤上粉蕉慕斯和李子慕斯
- 第6步.
组合成这样
- 第7步.
面上再来一小层就可以上水果了
- 第8步.
水果搭的不好，我以为买的奇异果是绿色的，谁知道买成了金色的，不满意，只能这么摆摆了
- 9.
最后放冰箱冷藏一晚就好了。去掉模具，进蛋糕盒，完成
