巧克力曲奇

巧克力曲奇的做法与步骤

1. 1.

   烤箱170°预热~~~~~

2. 2.

   准备一锅热水上面放上一个无水无油干净的碗~~~放入巧克力隔水搅拌直至融化~~~

3. 3.

   将盐、小苏打、可可粉和面粉加入一个钟搅拌~~~~~

4. 4.

   将软化后的黄油放在一个无水无油干净的碗里加入糖~~~慢慢打发~~打到蓬松~~~加入融化后的巧克力搅拌均匀~~~~

5. 5.

   把香草精和蛋液分批加入巧克力混合物中搅拌均匀~~~~然后拌入面粉混合物~~~轻轻切拌直至无颗粒并且顺滑均匀~~~~~撒上巧克力豆搅拌均匀~~~~

6. 6.

   烤盘上铺烘焙纸~~~~用勺子舀出混合物~~~~倒在烘焙纸上~~~一个个有一定的间距~~~以防粘连~~~~

7. 7.

   进入烤箱一般烤18分钟~~~~~等饼干熟了后取出~~~在外面凉凉4~5分钟左右就好了