烤南瓜 / Potimaron Rôtis
烤南瓜 / Potimaron Rôtis的做法说明
入冬后当地的菜市场里几乎没什么可卖的，除了土豆就是瓜，
小南瓜还是万圣节前买来装饰用的，非常容易储存，很喜欢它的颜色和甜味，
最讨厌蒸南瓜，水分太多，降低了甜味，
烤南瓜就不同啦，熟透后黏黏的，一点都不干~
我用了2种不同的小南瓜，丰富颜色。
烤南瓜 / Potimaron Rôtis的做法与步骤
- 第1步.
1，洗干净南瓜、土豆（我不爱削皮~），烤箱预热180°
- 第2步.
2，用勺子把南瓜瓤刮下来，把南瓜土豆切成喜欢的形状，大蒜用刀狠拍一下
- 第3步.
3，把步骤「2」中的食材都放进烤盘中，再加上橄榄油、迷迭香、百里香，和1小杯水
- 第4步.
4，盖上锡纸包裹紧，烤1h15，拿出来撒入一小勺盐，把汁水倒出来
- 5.
5，烤箱降温到150°，去掉锡纸，再烤1h
- 第6步.
6，取出后再撒入黑胡椒和盐，吃的时候把汁水淋上去即可
小贴士
1，根茎类蔬菜随心放~
2，如果不当天吃，可以做到步骤4后，把烤盘留在烤箱里，第二天再开始步骤5
