减肥大菜！港范儿面筋素炒杏鲍菇 （电饭煲炒滴）

减肥大菜！港范儿面筋素炒杏鲍菇 （电饭煲炒滴）的做法说明

原料仅仅是青椒、杏鲍菇、 水面筋。特别适合减肥人士， 热量超低。电饭煲炒滴， 下面做法是电饭煲做法， 炒锅基本一样。简单又好吃。
水面筋知识介绍： 面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后，用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋，将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。
水面筋营养分析： 面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。