羊肉思密达
羊肉思密达的做法说明
受五舅猪脚做法启发，如法炮制这道蒸制的羊肉，味道棒啊！香辛料：八角 桂皮 香叶 丁香 干椒
羊肉思密达的做法与步骤
- 1.
羊肉凉水下锅焯水过凉
- 2.
坐锅热油，爆香姜片、葱头，下羊肉翻炒片刻
- 3.
放红糖翻炒片刻，喷料酒，上色去腥
- 4.
放盐拌匀
- 5.
乘如碗中，入高压锅上汽后中火蒸制30分钟
小贴士
如果不用红糖，而是用白糖，那么就改为坐锅热油，下白糖炒糖色，然后下羊肉上糖色，再喷料酒，依次放入其他佐料后蒸制。
受五舅猪脚做法启发，如法炮制这道蒸制的羊肉，味道棒啊！香辛料：八角 桂皮 香叶 丁香 干椒
羊肉凉水下锅焯水过凉
坐锅热油，爆香姜片、葱头，下羊肉翻炒片刻
放红糖翻炒片刻，喷料酒，上色去腥
放盐拌匀
乘如碗中，入高压锅上汽后中火蒸制30分钟
如果不用红糖，而是用白糖，那么就改为坐锅热油，下白糖炒糖色，然后下羊肉上糖色，再喷料酒，依次放入其他佐料后蒸制。
