煎鸡胸蔬菜沙拉

煎鸡胸蔬菜沙拉的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸切块，用盐，胡椒，柠檬汁淹一下备用。

2. 2.

   西兰花和蘑菇切成合适大小。开水焯熟。沥干水。

3. 3.

   洋葱切条，胡萝卜切片，小红辣椒切圈，放入沥干水分的西兰花和蘑菇里。用橄榄油，胡椒，盐，柠檬汁拌一下。

4. 4.

   平底锅预热。放入黄油，溶化后放入鸡胸，用铲子按压。

5. 5.

   鸡胸快熟时，放入红酒，烧一会儿，放入柠檬汁，盐，胡椒，干罗勒。再煎一会儿。

6. 6.

   关火，摆在拌好的菜上，擦一些柠檬皮。