糖水翠冠梨

糖水翠冠梨的做法与步骤

1. 1.

   翠冠梨洗净去皮，切成大块，去核。

2. 2.

   炒锅烧热转小火，放入白砂糖，轻轻搅动使糖熔化变色，即是焦糖。

3. 3.

   转中火，放入梨块翻炒上色，加水没过梨块，上盖煮20分钟左右。

4. 4.

   放凉后冷藏即可。