飘香红油麻酱拌面
飘香红油麻酱拌面的做法说明
超爱这款拌面，味道胜过新川面馆的麻酱拌面，还有自制的辣椒油，详见https://www.xiachufang.com/recipe/100028211/
花生碎在面条的软糯中带来一点香脆的口感，很幸福~
用金针菇取代了一部分面条，热量低而且有不同的质感。
飘香红油麻酱拌面的做法与步骤
- 第1步.
芝麻酱用水化开，与酱油，香醋，盐，白糖搅拌均匀
- 第2步.
麻辣花生用擀面杖压碎备用；
- 第3步.
面条与金针菇煮熟，捞出过凉水（面条不需要煮得太软，余热会持续变熟的）
- 第4步.
倒上调制好的味汁，辣椒油，花生碎，就可以开动啦~
