霜雪巧克力玛芬
霜雪巧克力玛芬的做法说明
本来想做大理石蛋糕
都准备好了赫然发现模子神隐了
于是就临时起意改作巧克力muffin
效果还不错 卖相口感都很好
超级适合美好的周日午后
霜雪巧克力玛芬的做法与步骤
- 1.
将黄油软化后加入糖，用打蛋器打匀，打到稍稍发泡最好
- 2.
分次加入蛋液混合均匀后倒入牛奶
- 3.
倒入可可粉、小苏打和过筛的面粉，搅拌均匀成糊状
- 4.
将面糊倒入模子，八分满
- 5.
放入180度预热的烤箱，20分钟
- 6.
出炉后筛撒一层糖粉，将用刀子刮出的白巧克力装饰放在表面
小贴士
用刀子刮巧克力不需要太用力，薄薄的自然就会成卷儿，且会有入口即化的口感，比起厚重的巧克力卷儿更有幸福感
玛芬蛋糕非常简单，完全不用遵守方子。表面如何装饰，加些啥配料，多一点少一点，每每都会有意外收获。随性发挥吧！
