冰酒酿黑豆酸梅冻

冰酒酿黑豆酸梅冻

冰酒酿黑豆酸梅冻的做法说明

酒酿+酸梅+冰镇。。。

口感不要太爽

黑豆汁也保证了营养

冰酒酿黑豆酸梅冻的食材和调料

酸梅粉	适量
酒酿	小半碗
黑豆汁	150g
水	适量
琼脂	3g

冰酒酿黑豆酸梅冻的做法与步骤

1.
煮黑豆剩下的水加酸梅粉，再加3g琼脂小火煮化
2.
一直小火煮啊煮大概10min常温晾差不多凉下来就行，我放空调房一转眼直接冻住了。。。囧
3.
然后入模冷藏1小时即可

小贴士

没有酸梅粉也可以用酸梅汤酸梅汁等等，，，水量增加之后少增加1g到2g琼脂就行，如果觉得太稠可以再加水调节

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