奥利奥彩虹蛋糕

奥利奥彩虹蛋糕

奥利奥彩虹蛋糕的食材和调料

鸡蛋
淡奶油
低筋面粉
泡打粉
果珍
草莓高乐高
紫薯
可可粉
抹茶粉
黄油
奥利奥

奥利奥彩虹蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    3个鸡蛋液加70g糖,拌匀后打发至鸡蛋膨胀变粘稠(用打蛋器约10分钟),再淡奶油加少许糖打发备用

  2. 2.

    蛋糊中分次加入100g低粉和1g泡打粉,快速的翻拌均匀(不能划圈哟)

  3. 3.

    拌均匀后加入40g加热融化后的黄油再次拌匀

  4. 4.

    把拌好的面糊5等分 分别加果珍粉,草莓高乐高粉,紫薯泥,可可粉,抹茶粉,面糊成了黄、红、紫、粽、绿色(你喜爱的颜色就成)

  5. 5.

    分别入抹过黄油的模具 烤7分钟后取出,在每一层间抹上奶油

  6. 6.

    将五层粘好后用奶油涂抹于整个蛋糕外部,再在底部粘上奥利奥饼干半,奥利奥饼干磨碎,在顶部撒成爱心形状~~

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