剁椒酱

剁椒酱的做法与步骤

1. 1.

   将小青辣椒剁碎，不要太大。

2. 2.

   将大蒜剥皮，切成跟辣椒同样大小。

3. 3.

   将青辣椒跟大蒜装进干净的瓶子里。

4. 4.

   找一个干净没有水的碗，味极鲜：香油：蜂蜜的比例是4：2：1。

5. 5.

   将料汁混合均匀，导入瓶中，封藏一星期后即可食用。