泰式米粉
泰式米粉的做法说明
泰式米粉只要以酸甜辣为主，其加入鸡肉，鱼蛋，柠檬，辣椒......等多种配料出味。
第一次吃觉得有点特别，再吃就觉得特别的好吃，那味道只有你吃了才知道o(∩_∩)o
泰式米粉的做法与步骤
- 1.
米粉先用温水泡开备用。
- 2.
炒熟的花生米去除红皮，打碎，注意不要完全打成粉末。
- 3.
指天椒切小片、蒜苗斜着切小片。
- 4.
芹菜切小粒，葱切小粒（芹菜选细的买）。
- 5.
高汤可以自己煮，也可以放一盒浓汤宝提味，味道以清淡为主即可。
- 6.
鱼蛋或者肉丸在烧滚的高汤里煮熟捞出，放在盘子里备用。
- 7.
这时可以在高汤里加入鱼露，以自己的口味适量加入。
- 8.
把米粉放在高汤里煮至8分熟捞出沥水放入碗内。
- 9.
把绿豆芽，辣椒，蒜苗，芹菜，葱，鱼丸，花生碎适量加入碗内。
- 10.
这时可以把高汤盛入米粉碗内。
- 11.
最后把柠檬挤汁加入，再放入适量的油葱头，罗勒叶摘几片摆碗上桌。
小贴士
哈哈 ~ 喜欢鸡肉的可以放些白切鸡在里面也很好吃哦o(∩_∩)o
