香蕉巧克力马芬
香蕉巧克力马芬的食材和调料
| 巧克力碎 | 25-50g |
| 面粉 | 5 cups |
| 细砂糖 | 1cup（怕胖可减） |
| 泡打粉 | 1.25tsp |
| 烘焙苏打 | 0.5tsp |
| 盐 | 0.5tsp |
| 肉桂粉 | 0.5tsp（根据口味可加） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香蕉 | 2个 |
| 植物油 | 0.5cup |
| 奶 | 0.5cup |
香蕉巧克力马芬的做法与步骤
- 1.
烤箱预热200°C，面粉过筛，将干料和匀（面粉，糖，泡打粉，苏打，盐，肉桂）
- 2.
香蕉捣碎，与湿料和匀（香蕉泥，奶，油，鸡蛋）
- 3.
干料和湿料倒在一个盆里，用十字切的手法和匀（切忌顺时针搅拌和匀，否则会影响软度）
- 4.
巧克力碎放在一个塑料袋里，加一小点面粉摇一摇，然后倒在面糊里，十字切几下和匀
- 5.
面糊倒入带纸托的烤盘，倒到与纸托齐平，便能烤出完美的muffin top
- 6.
入烤箱烤20分钟，出炉前用牙签扎一下，牙签干净就熟了。（小纸杯用不了20分钟，大纸杯适量延时）
- 7.
晾凉，开吃~~~~
小贴士
香蕉放的颜色越深甜度越好哦~~~~
