【保罗教你做面包】
【保罗教你做面包】的做法说明
截图来自《Paul Hollywood’s Bread》
方子来自：http://www.bbc.co.uk/food/recipes/summer_pudding_with_98588
基础的白巧克力覆盆子天然酵母面包，戳这里：https://www.xiachufang.com/recipe/100002174/
【保罗教你做面包】的食材和调料
| 覆盆子 | 450克 |
| 混合浆果（蔓越莓啦，蓝莓啦等等） | 350克 |
| 砂糖 | 150克 |
| framboise（蔓越莓白兰地酒） | 少许 |
| 黄油（涂抹容器） | 适量 |
| 白巧克力覆盆子天然酵母面包 | 8-10片 |
| 白巧克力（巧克力酱） | 100克 |
| 淡奶油（巧克力酱） | 250ml |
| 马斯卡彭奶酪（巧克力酱） | 250克 |
| 糖霜（巧克力酱） | 1茶匙 |
| 糖霜（装饰） |
【保罗教你做面包】的做法与步骤
- 第1步.
将各种浆果在锅中混合，加入砂糖和白兰地，煮5-8分钟
- 第2步.
炖煮水果直到水果中的水分减少。离火
- 第3步.
将白巧克力覆盆子天然酵母面包切片，去掉硬边
- 第4步.
在一个大碗中涂抹一些黄油，将切好的面包片贴在碗中。尽量使面包接合紧密这样脱模比较漂亮。
- 第5步.
之后在面包片内倒入煮好的水果
- 第6步.
最后再在最上面盖上两天切片的面包
- 第7步.
用保险膜裹住容器。再在顶部压一个重一点儿的盘子。放入冰箱冷藏过夜
- 第8步.
将冷藏好的布丁扣到一个盘子中
- 第9步.
点缀上新鲜的浆果
- 第10步.
巧克力酱的做法：将白巧克力隔水融化。稍微冷却后加入淡奶油、马斯卡彭奶酪和糖粉充分搅拌。 巧克力酱与布丁一起装盘，并撒少许糖粉装饰即可。
