糖醋排骨（不油炸健康版）
糖醋排骨（不油炸健康版）的做法说明
不需油炸20分钟吃到嘴里的糖醋排骨
糖醋排骨（不油炸健康版）的做法与步骤
- 1.
肋骨氽水去血水
- 2.
锅中入少量油姜爆香
- 3.
下排骨翻炒至两面焦黄
- 4.
按1：2：3：4的比例入料酒、生抽、醋、糖
- 5.
加适量老抽和水至完全没过排骨
- 6.
开中小火加盖烧至水收干即可出锅
小贴士
1、根据多次实验经验水没过排骨一点至炒干出来的排骨嫩熟正好
2、1：2：3：4是黄金比例
3、糖换成冰糖更好吃
4、最后不加淀粉收汁更好吃
不需油炸20分钟吃到嘴里的糖醋排骨
肋骨氽水去血水
锅中入少量油姜爆香
下排骨翻炒至两面焦黄
按1：2：3：4的比例入料酒、生抽、醋、糖
加适量老抽和水至完全没过排骨
开中小火加盖烧至水收干即可出锅
1、根据多次实验经验水没过排骨一点至炒干出来的排骨嫩熟正好
2、1：2：3：4是黄金比例
3、糖换成冰糖更好吃
4、最后不加淀粉收汁更好吃
