酱猪手
酱猪手的做法说明
周末，有时间，有心情，酱猪手就这样出锅了。
酱猪手的做法与步骤
- 1.
猪手洗净后下水煮2到3分钟，捞出用冷水冲洗干净。
- 2.
油加热下冰糖，等冰糖成棕红色后下猪手炒匀。
- 3.
放生抽，让猪手均匀上色。
- 4.
放姜片，料酒，加水没过猪手。
- 5.
水滚后小火焖2个半到3个小时，出锅。
小贴士
1、家里的八角、桂皮用完了，就省略没放，有的话味道会更浓郁。
2、所有配料的用量都是凭感觉放的，多尝味道随时增减。
周末，有时间，有心情，酱猪手就这样出锅了。
猪手洗净后下水煮2到3分钟，捞出用冷水冲洗干净。
油加热下冰糖，等冰糖成棕红色后下猪手炒匀。
放生抽，让猪手均匀上色。
放姜片，料酒，加水没过猪手。
水滚后小火焖2个半到3个小时，出锅。
1、家里的八角、桂皮用完了，就省略没放，有的话味道会更浓郁。
2、所有配料的用量都是凭感觉放的，多尝味道随时增减。
