发菜鱼丸汤
发菜鱼丸汤的做法说明
妹妹有位同事家在达濠，嘿嘿！有时总是劳驾她帮忙买两包最最正宗的达濠鱼丸，带回苏州享用呢，一包一斤，三十元，那口感，那鱼味，总让夫君吃得舒心，笑得开怀(*^__^*) 嘻嘻……
发菜鱼丸汤的做法与步骤
- 第1步.
食材：达濠鱼丸、发菜和生菜。
- 第2步.
生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
- 第3步.
用清水泡发发菜。
- 第4步.
将适量的香菇水倒入汤锅中。
- 第5步.
盖锅盖，大火煮滚。
- 第6步.
放入鱼丸。
- 第7步.
放入发菜。
- 第8步.
盖锅盖，大火煮滚，转文火煮5分钟。
- 第9步.
揭盖，倒入适量的葡萄籽油。
- 第10步.
放入适量的鸡精。
- 第11步.
放入生菜。
- 第12步.
煮滚，即可关火。
小贴士
生菜不宜煮久，放入生菜，汤汁一滚即需关火。
