水晶羊肉

水晶羊肉的做法与步骤

1. 1.

   羊腿焯水，骨头砸断

2. 2.

   高压锅压1小时直到羊腿肉软烂

3. 3.

   高压锅内骨头捞出放普通锅内煮羊骨头，再文火煮1小时，直到汤有粘稠状。

4. 4.

   羊腿切碎，放保鲜盒。浇上羊骨头汤。

5. 5.

   冰箱冷藏成冻儿。

6. 6.

   切片装盘

7. 7.

   有需要可以放酱油醋蒜香油做碗汁，蘸食。