蛋白小煎饼儿

蛋白小煎饼儿的做法与步骤

1. 1.

   低粉加牛奶搅拌成稀稠适度的面糊糊备用

2. 2.

   蛋白分次加入白砂糖用电动打蛋器打成蛋白霜，糖量根据自己的口味来

3. 3.

   蛋白霜打好后在1的面糊糊里加一点点泡打粉搅拌均匀

4. 4.

   蛋白霜加入面糊翻拌均匀

5. 5.

   平底锅加热，舀入面糊，中大火煎到冒泡泡面糊基本凝固翻面煎大概10秒，出锅