斯尼可多朵曲奇
斯尼可多朵曲奇的做法说明
Snickerdoodle，这名儿一听就有种暗自窃喜的成就感和涂鸦的随意感。饼如其名，做起来一点也不难。此种曲奇在1800年左右出现在美国大陆，据说起源于德国。由于有baking soda的缘故，此饼很松软，配上cinnamon的香味，是非常适合冬天的咖啡点。
斯尼可多朵曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油加热化开，加入白糖充分搅匀。（电动搅拌器搅打3分钟）
- 2.
加入鸡蛋充分搅匀。
- 3.
把面粉，泡打粉，盐，香草精加入，搅打均匀。
- 4.
用手搓出2.5cm左右的团子。
- 5.
把糖份跟肉桂粉混匀。
- 6.
团子在糖份肉桂粉滚一滚，放在铺有锡纸的烤盘上，稍稍压扁。
- 7.
每个团子相隔五厘米左右。
- 8.
入烤箱，180度，8分钟即可出炉。 放凉就可以吃啦
