炒年糕

炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   起油锅炒鸡蛋，蛋液倒下去差不多成形就出锅。

2. 2.

   再起个油锅炒下青菜跟金针菇。

3. 3.

   锅里留着炒菜的汤，再来炒年糕，等年糕差不多熟了再加入炒好的青菜、金针菇和鸡蛋。

4. 4.

   然后放一点点老抽，我还加了自己家炒的蔬菜肉末辣酱。出锅前放点盐调味，关火后剪点香葱末，翻炒一下就可以出锅了。