咸蛋黄炒南瓜
咸蛋黄炒南瓜的做法说明
这道菜是专门给小雨宝宝做的，小雨宝宝很喜欢吃咸鸭蛋的蛋黄，还有南瓜，我就用这2种食材在一起做了这道菜，味道非常的好吃，很适合宝宝来吃哦！营养也很丰富
咸蛋黄炒南瓜的做法与步骤
- 第1步.
食材：南瓜，咸鸭蛋黄
- 第2步.
南瓜去皮，去籽，切成0.5厘米厚的片
- 第3步.
放入沸水里面煮成8分熟捞出控水
- 第4步.
鲜鸭蛋黄放入碗里，倒入料酒
- 第5步.
上蒸锅大火蒸8分钟
- 第6步.
蒸好的蛋黄，用勺子压碎
- 第7步.
搅拌均匀
- 第8步.
不粘锅里放入适量的油
- 第9步.
倒入搅拌均匀的咸鸭蛋黄，要小火哦，炒到起泡
- 第10步.
把煮熟的南瓜倒入翻炒，让每一片南瓜都粘上鸭蛋黄
- 第11步.
放入盐和鸡精调味就可以出锅啦
小贴士
炒咸蛋黄的时候一定要用小火哦，要不很容易糊的，如果感觉太干可以适当的加入一点水，做好的菜要趁热吃，要不会感觉有点腥味
猜你喜欢的菜谱
咸蛋黄酥饼——网红老杨咸蛋黄饼干一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟南瓜系列之咸蛋黄焗南瓜假咸蛋做的咸蛋黄炒云南小瓜南瓜小米粥配料:准备小米一小碗适量、南瓜半块适量、加入自己喜欢吃的黄豆片适量。制作过程:1、先烧开水，放入小米，小米煮一会后加入南瓜、在加入自己喜欢吃的黄豆片，熬制20分钟左右，美味可口的南瓜小米粥就做好了，有食欲的朋友可以参考！咸蛋黄戚风（超好吃的咸蛋黄系列）流心培根米饭蔬菜咸蛋糕【参考小嶋老师咸蛋糕】南瓜系列之南瓜＋咸蛋黄乐活教主的美食之——南瓜做法大全！（咸蛋黄南瓜）
