菠萝炒饭
菠萝炒饭的做法说明
最近东南亚餐馆里很流行的菠萝炒饭 放假回家自己试做了一下 很简单的作法 好看又好吃 ~
菠萝炒饭的做法与步骤
- 1.
菠萝洗净 把底部切掉一小块 ~
- 2.
把菠萝立起来 竖着切掉一小块 用刀子挖出菠萝肉 挖出一个长方体 做成菠萝容器~ (小心不要切到手）~
- 3.
挖出的菠萝肉用淡盐水泡大概20min 同样的菠萝容器内也撒点盐用水泡着~
- 4.
把材料切丁 米饭准备好 （其实炒饭最好是要旧饭比较能炒出粒粒分明 没有旧饭的话就把米饭放到冰柜里冰下也可）~
- 5.
锅里放油 ~ 把胡萝卜青瓜什么的材料炒熟 放到盘里待用 ~
- 6.
再加少许的油 放入米饭翻炒 尽量把米饭打散 ~
- 第7步.
把配菜倒入 和米饭一起翻炒 加入盐 酱油 海鲜酱调味~ 炒好的米饭放到菠萝容器内就可上桌开吃啦 ~
