山楂司康
山楂司康的做法说明
让我惊喜的是，山楂与面粉牛奶混合会有如此意外且美妙的好味道。
特开心~~~啦啦啦~~~
山楂司康的做法与步骤
- 1.
低粉、全麦粉、泡打粉混合过筛。
- 2.
把糖、盐、植物油和过筛的粉混合，用手搓至植物油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态。
- 3.
山楂30克与牛奶放料理机打成糊。
- 4.
山楂20克切小丁。
- 5.
在面粉里加入全蛋液、山楂糊，揉成面团。再放入山楂小丁，轻轻揉匀。
- 6.
用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片，用直径4.5CM的圆形切模切出圆面片。
- 7.
在表面刷一层全蛋液。
- 8.
放入预热好185度的烤箱，烤20到25分钟左右，至表面金黄色即可。
小贴士
揉好的面团表面光亮，不黏手。但粉不一样吸水性会有差异，如果觉得黏了就加适量的粉，如果觉得干了就加点牛奶。总之灵活变通，看着办就好。
