红烧羊肉

红烧羊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   羊腿一只，切块后冲洗干净后焯水（冷水下锅，水开后放些白酒）

   
2. 第2步.

   焯水后倒出，待热气散去再用热水冲洗干净

   
3. 第3步.

   放少许橄榄油炒香大葱，青蒜，干辣椒，等其他配料，再倒入羊肉

   
4. 4.

   倒入啤酒一罐，再放少许花雕酒，焖煮

5. 第5步.

   放入冰糖，调味

   
6. 第6步.

   起锅，撒入青蒜末