煎饺

煎饺的做法与步骤

1. 1.

   和面制皮儿

2. 2.

   肉馅分几次姜葱水‘盐搅打，出现胶质加入香菇末，调味

3. 3.

   包饺子

4. 4.

   将包好的饺子上笼蒸15分钟

5. 5.

   锅中放油加热，放入蒸好的饺子

6. 6.

   待饺子煎至金黄，加入生粉汁，待汁收干即可出锅