紫薯黑豆糊

紫薯黑豆糊

紫薯黑豆糊的做法说明

豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾。根据中医理论,黑豆是一种有效的补肾品。黑豆的皮和紫薯都富含花青素,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,能有效增加肠胃蠕动。黑豆紫薯糊既能滋补,加上紫薯中所含淀粉,早餐喝一杯还能垫饥。

紫薯黑豆糊的食材和调料

紫薯100g
炼乳20g
黑豆30g

紫薯黑豆糊的做法与步骤

  1. 第1步.

    主要材料大致用量如下

    紫薯黑豆糊的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黑豆洗净浸泡过夜,煮熟后捞出沥干

    紫薯黑豆糊的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    紫薯洗净切成蒸熟,去皮备用

    紫薯黑豆糊的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将黑豆和紫薯放入搅拌机,加入炼乳和煮黑豆的水250ml,搅拌成糊即可

    紫薯黑豆糊的做法步骤 第4步

小贴士

煮熟的黑豆皮可能会和豆子分离,黑豆皮很有营养,建议不要丢掉,一起进搅拌机打成糊。

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