羊髓的介绍羊髓为牛科动物山羊或绵羊的骨髓或脊髓羊髓的营养价值羊髓是低脂肪、低胆固醇、低糖、高蛋白食物，富含钙质，易于吸收，有滋阴补肾、养颜壮阳功效，是养生美食，常食用者延年益寿，青春永驻。羊髓的食用效果补肾益髓 养血滋阴 润燥泽肌羊髓的食用禁忌感冒发热者忌食。羊髓的选购看颜色：表面色泽光洁乳白； 用手捏：有弹性、不黏手； 闻味道：没有臭味。用羊髓做菜的小技巧羊髓可以切段后炸、炒；还可以搭配西红柿等煲汤，也可以熬成养胃的养生粥。
