槟榔

槟榔的介绍

中国海南省及台湾省南部盛产槟榔，广西、福建、云南南部亦有产，它的未成熟果实即枣儿槟榔，热带民族多用来当茶果供宾客。

槟榔的营养价值

槟榔含水分、蛋白质、脂肪、生物碱，其生物碱主要为槟榔碱。槟榔次碱等；其脂肪106油中含月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等；此外，还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。

槟榔的食用效果

消食、醒酒、宽胸腹、止呕恶 助消化 增进食欲

槟榔的食用禁忌

中虚气弱以及病后产后者忌食。泻后、疟后虚痢患者切不可用。