家庭版豆角焖面
家庭版豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
备料，五花肉看个人喜好，个人建议多一点，香。豆角多一点，多点豆角可以多放点水，不然就变成煮面条了。葱姜切好蒜拍泥，备着。
- 第2步.
热锅凉油，煸炒五花肉，把猪肉炒出来，金黄色适宜
- 第3步.
金黄色后放葱姜蒜，炒出香味（蒜泥留一半出锅前放）
- 第4步.
放豆角炒至豆角变色，放生抽，老抽，盐，鸡精
- 第5步.
放水，别超过豆角，等开锅
- 第6步.
开锅后把面条铺在豆角上，盖盖，小火闷
- 第7步.
小火闷十分钟，出锅前把剩下的蒜泥放里，就可以拌面了
- 第8步.
开吃吧。第一次发，不足的地方见谅
