肉丁包（水饺）
肉丁包（水饺）的做法与步骤
- 第1步.
五花肉，切块，水洗，控水。
- 第2步.
开水焯一下。
- 第3步.
葱姜茴香料酒，冷水煮肉，暂时不放盐。
- 第4步.
大约20分钟后，加入适量盐。40分钟后，用筷子插一下，看是否煮熟。捞出放凉。
- 第5步.
切丁（蒸大包时肉丁可稍大一点，包水饺就切小丁）。
- 第6步.
洗菜控水。
- 第7步.
若是白菜，也切丁后，撒盐，放置一边，逼出水分。
- 第8步.
并用笼布进一步彻底控水。
- 第9步.
开水泡粉条。
- 第10步.
包大包时，要放面酱，味达美，十三香，上色，菜，粉条，肉丁一起调拌。
- 第11步.
若要是韭菜，则不需要笼布控水，直接与肉丁调拌。
- 第12步.
大包上锅。
- 第13步.
水饺下锅
- 第14步.
诱人吧
- 第15步.
大包面发的很好哟
- 第16步.
味道没的说
- 第17步.
很鲜呀
