红烧肉（懒人版）
红烧肉（懒人版）的做法与步骤
- 第1步.
五花肉先切条再改块
- 第2步.
凉水下锅，姜一分为二，锅中放一小块姜、一勺酱油、一勺料酒、少许盐
- 第3步.
熟了后捞出控水
- 第4步.
锅中不放油，将肉倒进锅中。中火炒出油后，将肉盛出。
- 第5步.
油热放白糖，炒至黄金下肉。待肉变色后，下生抽、老抽、酱油。两分钟后，加100ml格瓦斯，加水（没过肉）大火开锅后，转小火慢炖1小时
- 第6步.
出锅，开吃！
小贴士
1、最好使用冰糖
2、五花肉炸出油后，会变得很小很少。此量只够两人食用。如果人多的话，一定多买点肉
