纯素——凉拌茄子
纯素——凉拌茄子的做法与步骤
- 1.
把茄子洗净一剖为二，放入蒸锅上蒸十分钟后待凉
- 2.
把茄子撕成一条一条的，把切好的红椒、香菜、花生米、盐糖、醋、辣子油、腰果酱全部放入一个大碗中拌匀，装盘即可
小贴士
凉拌，要减肥的朋友腰果酱或花生酱少放
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