简单又好看的紫薯玫瑰馒头

简单又好看的紫薯玫瑰馒头

简单又好看的紫薯玫瑰馒头的做法说明

也是在下厨房学的,玫瑰花馒头,自己改良简单版的😬
因为没有机器,就用一个杯子弄的玫瑰花瓣😬
下面我们就来瞧瞧吧😬

简单又好看的紫薯玫瑰馒头的食材和调料

紫薯2个
酵母4克
15克
面粉250克
100克
泡打粉3克

简单又好看的紫薯玫瑰馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    紫薯留皮进锅蒸煮熟……

    简单又好看的紫薯玫瑰馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    熟了拿出来去皮待用……

    简单又好看的紫薯玫瑰馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒出面粉加入准备好的酵母粉,泡打粉,紫薯,水,搅拌均匀柔成

    简单又好看的紫薯玫瑰馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    湿了可以加面粉,柔到表面光滑,

    简单又好看的紫薯玫瑰馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用擀面棒擀成皮

    简单又好看的紫薯玫瑰馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用杯口用力压

    简单又好看的紫薯玫瑰馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    拿起来,直到压完

    简单又好看的紫薯玫瑰馒头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    拿6张叠起来,用筷子在中间用力压一下

    简单又好看的紫薯玫瑰馒头的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    筷子拿掉,把面皮卷起来,用刀在中间切开

    简单又好看的紫薯玫瑰馒头的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    整理下玫瑰花底部,别让脱开,重复至把所有面皮做完,放蒸笼垫纸发酵20分钟

    简单又好看的紫薯玫瑰馒头的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    垫吸油纸放蒸笼,等水开大🔥蒸10分钟,出锅,大功告成

    简单又好看的紫薯玫瑰馒头的做法步骤 第11步

小贴士

有些小伙伴会问为什么加了酵母粉还要加泡打粉,加泡打粉是为了让面团里的气泡分子更细腻,更有弹性与嚼劲

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