肉糜加少许白胡椒，料酒拌匀备用，热锅冷油倒入肉糜翻炒，加少许料酒，肉糜发白加郫县豆瓣酱（量看个人口味，但注意豆瓣酱本身有咸味），最后加点糖提鲜起锅。
就这么简单
带浇头的葱油面（重口味）榨菜土豆肉丝面浇头手擀面（拌面浇头是虾肉泥煸炒土豆丝瓜胡萝卜刨的丝）简单浇头面宝宝辅食：番茄肉糜蛊—香菇肉糜混合一丢丢酸咪咪的番茄汤汁，别有一番清甜滋味哈！一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟上海风辣肉浇头（牛肉版、肉糜版）土豆胡萝卜青椒肉糜面浇头（小美）超级简单的茭白肉丝（小朋友最爱吃）不辣，可以做面条浇头
