#麦子厨房#美食锅出品辅食:软面鸡肉三角糕

#麦子厨房#美食锅出品辅食:软面鸡肉三角糕

#麦子厨房#美食锅出品辅食:软面鸡肉三角糕的做法说明

我们都知道白肉的营养价值比红肉的高,那么白肉中,最常见(最大众化)的就是鸡肉了。不仅鸡肉蛋白质的氨基酸组成更利于宝宝吸收、不饱和脂肪酸和亚油酸含量高,而且鸡肉的肌纤维更细有助于宝宝消化,鸡肉的肉质细嫩,加上胡萝卜西兰花鸡蛋和面条的荤素搭配,宝宝非常喜欢吃。可以作为一顿主食给宝宝吃。这里蛋清过敏的宝宝也可以吃的哦!

#麦子厨房#美食锅出品辅食:软面鸡肉三角糕的食材和调料

鸡蛋黄1个
胡萝卜15g
西兰花15g
胸肉20g
面条15g
玉米淀粉10g

#麦子厨房#美食锅出品辅食:软面鸡肉三角糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    备齐所有食材

    #麦子厨房#美食锅出品辅食:软面鸡肉三角糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蛋清蛋黄分离,留用蛋黄

    #麦子厨房#美食锅出品辅食:软面鸡肉三角糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将胡萝卜切丁

    #麦子厨房#美食锅出品辅食:软面鸡肉三角糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将水烧开,放入西兰花焯30秒,出锅冷却后切碎

    #麦子厨房#美食锅出品辅食:软面鸡肉三角糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将鸡肉用料理棒搅成鸡肉泥

    #麦子厨房#美食锅出品辅食:软面鸡肉三角糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将面条煮熟后捞出滤干水

    #麦子厨房#美食锅出品辅食:软面鸡肉三角糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将面条,西兰花碎,胡萝卜丁,玉米淀粉和鸡肉泥混合搅拌均匀

    #麦子厨房#美食锅出品辅食:软面鸡肉三角糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    在小碗底部放一张烘焙纸,方便蒸熟后脱模。然后将鸡肉面糊倒入小碗中压紧实。最后在表面一层倒入蛋黄液。

    #麦子厨房#美食锅出品辅食:软面鸡肉三角糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    使用麦子厨房美食锅蒸烤盘

    #麦子厨房#美食锅出品辅食:软面鸡肉三角糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    在麦子厨房美食锅蒸烤盘中加入200g水,放入小碗,盖上锅盖。把温度调节至最高档,蒸15分钟。

    #麦子厨房#美食锅出品辅食:软面鸡肉三角糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    由于给宝宝吃的,确保鸡肉蒸熟后取出,脱模,切开一块块的小蒸糕。

    #麦子厨房#美食锅出品辅食:软面鸡肉三角糕的做法步骤 第11步

小贴士

这道菜主要是给蛋清过敏的宝宝吃就用玉米淀粉替代了蛋清。如果是不过敏的宝宝吃的话,可以直接用蛋清放入鸡肉面条糊中搅拌,可以不用玉米淀粉。

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